No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Gestionar y supervisar los procesos del sistema de Gestión de Inocuidad en todas las áreas la compañía, con la finalidad de garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad establecidos por Pepsicola así como los requisitos legales nacionales e internacionales cuando aplique.
- Liderar al equipo multidisciplinario de Inocuidad de la planta, para garantizar la continua aplicación y cumplimento del sistema de Gestión de Inocuidad.
- Auditar la ejecución de los procesos del sistema de Gestión de Inocuidad de cbc y requerimientos externos (Ejemplo: Mandatos Mínimos, FSSC 22000, entre otros) con el objetivo de identificar desviaciones y solicitar al dueño del área/proceso la ejecución de acciones para la solución de estas.
- Realizar y ejecutar el PDCA de Índice Microbiológico con el fin de definir acciones correctivas para mejorar la inocuidad del producto final.
- Revisar continuamente las actualizaciones de las normas y legislación nacional e internacional (cuando aplique) relacionadas con Inocuidad alimentaria (Ejemplo: Normas Consolidadas para Bebidas AIB Internacional, FSSC 22000; Pepsico; Reglamento Técnico Centroamericano) con el fin de asegurar el cumplimiento y minimizar los riesgos de exposición negativa en el mercado.
- Desarrollar y garantizar el cumplimiento del plan de capacitaciones de inocuidad para el personal de la planta de producción (nuevo, cambio de función o actualización) con el fin de asegurar que cuenten con los conocimientos que les permitan garantizar la calidad del producto final.
- Graduado de ingeniería química, en alimentos o carrera a fin
- Preferiblemente con maestría en gestión de alimentos
- Experiencia en esquemas GFSI
- Formación de auditor interno bajo norma ISO
- Disponibilidad de horario
- Desarrollo de Talento
- Liderazgo.
- Ética y transparencia
- Aprendizaje continuo
- Dinamismo y Energía.
coordinador de inocuidad cuyo - Suchitepéquez Department, Guatemala - cbc
Descripción
De qué se trata el puesto
Los retos del puesto
¿A quién buscamos?
Descripción breve
COORDINADOR
Competencias
Para mayor información contacta a:
LAURA MARIA JOCOL MONTUFAR, al correo
Fecha límite para aplicar en el sitio de oportunidades : 23/04/2024