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Laura Zapata

Laura Zapata

Chef, Administadora

Restaurantes / Servicio de alimentación

Mixco, Guatemala
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Sobre Laura Zapata:

Soy una persona proactiva, líder, me gustan los retos, organizada y responsable. Mi objetivo es sumar experiencia, adquirir nuevos conocimientos y compartir los míos.

Llevo más de 6 años en el sector de alimentos y bebidas, me gusta emprender y explotar mis habilidades 

Experiencia

Empecé trabajando como steeward en una parrilla a mis 18 años, ascendí a cocinera y luego parrillera en Colombia, luego trabaje como chef a cargo de 8 personas en un hotel en el Chapeton, Guatemala, también estuve como SubChef en el restaurante Don Julio y luego en el 2021 decidí emprender con mi marca y tuve dos bares llamados Volátil en Colombia.

Educación

Soy técnico en Gastronomía

Diplomado en Bartender

diplomado en barismo

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