Alexandro Perez

Humilde, eficaz, aprendizaje rápido, respetuoso, honrando, responsable,puntual,centrado 

Información Laboral:
➢ Molinos Modernos: 
➢ Teléfono: 22771600
➢ Jefe inmediato: Juan Echeverria
➢ Periodo: 18 de agosto de 2021 al 25 de julio de 2023
➢ Puesto: Operador especializado en molinería industrial 
➢ Funciones Desempeñadas:
• Acondicionamiento de trigo con la humedad adecuada.
• Verificar que el trigo cumpla con las especificaciones requeridas.
• Verificar y ajustar maquinaria a la especificación de cada trigo.
• Verificar y revisar el buen funcionamiento de molino industrial.
• Cumplir con las buenas prácticas de manufactura BPM´S.
• Limpieza y orden de maquinaria.
• Verificar que los trigos y harinas cumplan con especificaciones de proteína, ceniza y 
húmeda.
• Cumplir también con el PH de gas cloro según lo requerido por la harina, verificar que el 
agua cloro cumpla con las partes por millón requeridas para cada trigo.
• Cumplir con todos los protocolos de higiene y bioseguridad para que la maquinaria este en 
óptimas condiciones.
• Conocimiento técnico en el área de producción.
• Ingreso de datos, manejo de programa Bühler computarizado, manejo de Excel, Word
básico y conocimientos básico de SAP. 
➢ Molinos Modernos:
Teléfono: 22771600
Jefe inmediato: Juan Echeverria
Periodo: 18 de agosto de 2021 al 8 de octubre de 2022
Puesto: Encargado de Subproducto
Funciones Desempeñadas:
• Empaque de producto.
• Carga a granel.
• Empolinado de producto terminado.
• Limpieza y orden en general.
• Cumplir con las BPM´S.
• Cumplir con los pesos exactos del producto.
• Coordinación de camiones y graneleras.
• Conocimientos técnicos en el área de producción.
• Inventario, reporte diario.
• Coordinación de personal a cargo para realizar diferentes tareas.

Perito en administración de empresas y estudiante activo de segundo semestre de licenciatura en administración